Hamburguesa australiana

almuerzo
cocina australiana
Carnes
Hamburguesa australiana
Personas 4
Porciones 4
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tiempo prep
20 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
35 min
tiempo prep
20 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
35 min
Ingredientes
  • 500 g de carne magra de vacuno, picada
  • 1 cebolla picada fina
  • 1 huevo
  • 0 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de condimento para carne
  • sal y pimienta al gusto
  • 40g de mantequilla
  • 2 cebollas grandes, cortadas en anillos finos, adicionales
  • 4 lonchas de queso tipo cheddar
  • 4 huevos, adicionales
  • 4 lonchas de bacon, sin piel
  • 4 panecillos grandes para hamburguesas, cortados por la mitad
  • lechuga, en tiritas
  • 1 tomate grande en rodajas
  • 4 rodajas grandes de remolacha roja, escurridas
  • 4 rodajas de piña, escurridas
  • salsa de tomate para servir
Instrucciones
  1. Mezcle la carne picada, la salsa de tomate, la cebolla, el condimento, la sal y la pimienta en un recipiente; amáselo todo y forme 4 hamburguesas. Derrita en una sartén 30 g de mantequilla y fría los anillos de cebolla a fuego medio hasta que se doren. Manténgalos calientes.
  2. En una sartén o una parrilla untada con aceite, fría cadalado de las hamburguesas unos 3 minutos o hasta que estén hechas. Añádales una loncha de queso por encima.
  3. Mientras tanto, fría los huevos y dore el bacon con el resto de la manteca.
  4. Tueste los panecillos y cubra la mitad inferior con la lechuga, el tomate, la remolacha y la piña. Añada la hamburguesa, la cebolla, el bacon, el huevo y cubra con el panecillo.
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