Ensaladas
Ensalada de pasta original
2017-12-28 13:01:53
Personas 4
Porciones 4
Una ensalada de pasta, rápida de hacer y muy original… eso si se toma bien fresquita.
- 2 tazones de pasta helices color
- Tomatitos cherry
- 4 Huevos duros
- 50 grs. de queso emmental o gruyere en tiritas (También va bien cualquier tipo de queso fresco)
- 1 aguacate
- un bote de maiz
- Albahaca, Aceite, Vinagre, Sal, Pimienta
- Palitos de cangrejo
- Atún
- Aceitunas sin hueso.
- Poner en una fuente la pasta ya cocinada. Mezclar el queso, los palitos de cangrejo, el maiz y el atún entre la pasta. También el queso por encima en tiras finas. Ponga alrededor de la fuente los tomates y los huevos duros cortados por la mitad, también puedes decorar con trocitos de aguacate.
- Decore con lagunas aceitunas en el centro y, finalmente añada el aliño con cuatro cucharadas de aceite, una de vinagre, sal y pimienta. Si tiene albahaca fresca, haga un picadillo y agréguelo a la salsa.
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