entrada
cocina mediterranea
Bebidas y licuados
Coctel de melon con jamon
2018-04-05 12:14:56
Personas 4
Porciones 4
- 1/2 melón
- 4 fetas de jamón crudo
- 1 lechuga morada
- 1 lechuga verde
- 1 manojo de berros
- 1 choclo cocido
- 4 tomatitos
- 4 rabanitos
- 1 cebolla
- Vinagre
- Sal y aceite
- Pica las hojas de lechuga en juliana fina. Mezcla en un cuenco con los berros y la cebolla muy picadita. Aliña con sal, aceite y vinagre. Repártelo en cuatro copas.
- Pica el jamón en juliana fina, mézclalo con los granos de choclo, los tomatitos cortados en rodajas y el melón en bolitas. Mezcla bien y rellena las copas. Decora cada copa con un rabanito torneado y sirve.
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