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Coctel de melon con jamon

coctel con jamon
entrada
cocina mediterranea
Bebidas y licuados
Coctel de melon con jamon
Personas 4
Porciones 4
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
15 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
15 min
Ingredientes
  • 1/2 melón
  • 4 fetas de jamón crudo
  • 1 lechuga morada
  • 1 lechuga verde
  • 1 manojo de berros
  • 1 choclo cocido
  • 4 tomatitos
  • 4 rabanitos
  • 1 cebolla
  • Vinagre
  • Sal y aceite
Instrucciones
  1. Pica las hojas de lechuga en juliana fina. Mezcla en un cuenco con los berros y la cebolla muy picadita. Aliña con sal, aceite y vinagre. Repártelo en cuatro copas.
  2. Pica el jamón en juliana fina, mézclalo con los granos de choclo, los tomatitos cortados en rodajas y el melón en bolitas. Mezcla bien y rellena las copas. Decora cada copa con un rabanito torneado y sirve.
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