BIstec a caballo
Bistec a caballo
2014-12-11 11:12:37
Порциялар 8
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ваҡыт prep
tiempo coccion
Ингредиенттар
- 1 kilo de carne de res (lomito, ganso, etc.), cortado en 8 bistecs
- 1/2 taza de cebolla rallada
- 2 dientes de ajo machacados
- 1/4 de cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite
- 1/4 de taza de aceite para freír
- 1 cebolla grande en ruedas
- 8 йомортҡа
Инструкция
- Se mezclan la cebolla rallada, el ajo, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y la cucharada de aceite y con ese adobo se frotan los bistecs, se dejan aparte por 1/2 ваҡыты
- En una sartén se pone el resto del aceite a calentar. Se agregan los bistecs, sin el adobo, se frien hasta dorar; unos 3 a 4 minutos en total, casi al estar, se agrega a la sartén la cebolla en ruedas con el adobo y se fríe hasta dorar.
- Entretanto, en otra sartén se fríen los huevos al gusto en aceite no muy caliente. Para servirlos, se pone en cada plato un bistec y encima ruedas de la cebolla frita y un huevo frito.
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