- 4 rodajas de ananá fresco
- 4 cucharadas de porto
- 3 cucharadas de gin
- 2 kiwis
- 1/4 de melón mediano
- 4 bochas de helado de limón
- 1 ramito de hojas de menta
- Pelar las rodajas de ananá, acomodarlas dentro de un plato profundo y bañar con una parte de la mezcla de porto y gin. Cubrir con un film y dejar macerar 1 hora en la heladera.
- Pelar los kiwis y eliminar las semillas del melón, con el aparatito de papas nousette, hacer bolitas de melón y kiwi. Verter las bolitas en un bol y agregar el resto del licor, mezclar y llevar 1 hora a la heladera.
- En el momento de servir colocar cada rodaja de ananá en un plato y cubrir el centro con 1 bocha de helado y alrededor las bolitas de frutas con el licor.
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