- 3 cdas. vinagre de vino de arroz
- 2 cdas. jengibre, pelado y finamente picado
- 2 cdas. jugo de limón
- 2 cdas. salsa de soya
- 2 cdtas. mostaza de Dijon
- sal y pimienta
- 6 cdas. aceite vegetal
- 1/4 taza aceite de ajonjolí
- 2 cdas. cebollas verdes picadas
- 1 diente de ajo finamente picado
- En un tazón chico, combine el vinagre, el jengibre, el jugo de limón, la salsa de soya, la mostaza y la sal y la pimienta al gusto.
- Incorpore batiendo el aceite vegetal y el aceite de ajonjolí con chorritos uniformes. Bata muy bien. Agregue las cebollitas verdes y el ajo, batiendo para combinarlos. Sirva con ensalada verde.
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