Panes y bollos
Quiche
2018-01-28 21:49:17
Porciones 4
Proveniente de la cocina francesa, fácil de preparar y rica para compartir con tu familia.
- -50 gr. queso rallado
- -400 ml. crema de leche
- -50 gr. bacón
- -5 huevos
- -300 gr. harina
- -1 Avecrem Caldo de Pollo
- -150 gr. de mantequilla
- -1 huevo
- Colocar la harina en un bol y añadir la mantequilla cortada a pedacitos pequeños.
- Trabajar con la yema de los dedos desmigando, hasta que la mezcla parezca arena o pan rallado.
- Añadir el huevo y el agua. Unir los ingredientes. Forrar el molde con la pasta, (es mejor poner papel de horno en el fondo). Pinchar y dejar enfriar en la nevera.
- Mezclar la crema de leche, los huevos enteros y el queso rallado, una pizca de Avecrem Caldo de Pollo hasta obtener una pasta líquida. Verter la pasta en el molde y a continuación se le añade el bacón, cortado en tiras muy finas.
- Poner el molde en el horno a 200ºC durante 30-40 minutos, vigilando que no se queme la superficie.
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