pizzinis
sandwiches y pizzas
Pizzinis sabor barbacoa
2018-01-05 13:33:32
Porciones 4
Las Mini-pizzas sin masa, ¡están de lujo! Compruébalo tú mismo y comparte los resultados con nosotras Hoy te proponemos un reto, preparar suculento snack o aperitivo sabor a pizza barbacoa, que no lleva ninguna clase de masa, ni requiere horas de elaboración. Podemos aprovechar los ingredientes que tengamos por casa, invitar a nuestros amigos y disfrutar de una tarde Mc Dukan en compañía. Serviremos una hamburguesa especial que acompañaremos con estas pequeñas delicias o mini pizzas que utilizan como base un champiñón, y el éxito estará garantizado. Si eres algo más elitista o tienes la suerte de disponer de setas como boletus edulis, níscalos o rovellons también podrás rellenarlos con los sabores que prefieras, ¡superarás todas las expectativas!
- Champiñones o setas, cuyos sombreros sea amplios
- Tomate triturado o salsa de tomate casera
- Queso batido (se puede sustituir por queso de untar, queso en porciones, tranchettes o queso rallado apto)
- Jamón de York, pechuga de pavo, pollo, carne picada o atún (a elección)
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Especias barbacoa: salvia, clavo, orégano, pimentón, pimienta y sal
- Limpiaremos los champiñones y los vaciaremos sin romperlos.
- Precalentaremos el horno a 180º
- Colocaremos los champiñones sobre la bandeja del horno, previamente forrada con papel sulfurizado.
- En primer lugar, añadimos en la base del champiñon la salsa de tomate, la cebolla y el pimiento rojo en cubitos muy pequeños, dejando espacio para el resto de los ingredientes.
- A continuación, agregaremos el jamón, la pechuga de pavo, o el atún, el ingrediente que hayamos elegido.
- Untamos o incorporamos el queso para gratinar como si de una pizza se tratara.
- Por último, espolvorearemos las especias.
- Hornear hasta que el champiñón se dore y el queso se funda.
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