- - Tres litros de agua.
- - Un kilo de carne de pecho de res.
- - Un cuarto de kilo de frijoles verdes.
- - Medio kilo de fideos canuto.
- - Un cuarto de kilo habas.
- - Un cuarto de kilo de yuca.
- - Una taza de espinacas licuadas.
- - Una taza de albahaca licuada.
- - Cuatro patatas blancas.
- - Cuatro zanahorias.
- - 150 gramos de queso parmesano.
- - Una rama de apio.
- - Sal al gusto.
- Poner a cocinar la carne con el apio y sal en una olla con el agua, por espacio de una hora.
- Agregar los frijoles verdes y cuando éstos ya estén cocidos, agrega las zanahorias picadas, las patatas cortadas en cuatro, las habas, las yucas y por último el fideo canuto.
- Finalmente, le das un hervor con la albahaca y la espinaca. Ya está listo tu tentador menestrón. Antes de servir, espolvoréale el queso rallado.
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