- 8 filetes de atún
- Sal y pimienta negra
- 1 cucharadita de tomillo
- 100 gr. de queso rallado
- 150 cc. de crema de leche
- Perejil deshidratado a gusto
- 1 cucharadita de mostaza
- Lavar y secar los filetes. Condimentarlos a gusto con sal, pimienta negra y tomillo, espolvorearlos con el queso rallado y doblarlos por la mitad.
- En un bol mezclar la crema de leche con la mostaza. Colocarlos en una fuente untada con manteca y rociarlos con la crema,
- Hornear con temperatura moderada, 15 minutos, al sacarlos, espolvorearlos con perejil deshidratado. Acompañar con ensalada.
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