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Crema de Cafe
2020-05-28 17:41:21
Personas 4
Porciones 4
Para los que nos gusta mucho el buen cafe aqui presentamos la Crema de cafe. El preparado de la Crema de Cafe no tiene mucha ciencia, vamos manos a la obra.
- Ingredientes para cuatro raciones
- 1 l. de leche
- 6 huevos 200 g. de azúcar
- 8 cucharadas de café soluble
- 4 cucharadas de fécula de maíz
- 1 corteza de limón
- 1 rama de canela.
- Batimos 200 gramos de mantequilla para darle blandura, incorporamos mientras batimos 200 gramos de azucar glass.
- En cuanto estén mezclados, agregamos 1 cucharadita de vainilla en polvo y 2 cucharadas de café soluble disueltas en 1 cucharada de agua.
- Batimos bien todo el potingue hasta que resulte homogeneo y quede listo para utilizar en rellenos y coberturas.
- Ya tenemos nuestra crema de café lista para ser utilizada en nuestros postres, tartas y pasteles.
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