Aperitivos y tapas
Bolitas de platano
2017-03-30 15:10:02
Personas 2
Porciones 4
Los platanos son una fruta que rápidamente madura, ¡no la tires! aprovéchala haciendo bolitas de platano. Las bolitas de platano son una botana fácil y rápida de hacer para ofrecer a tus invitados o para pasar una tarde agradable.
- 5 platanos
- 1 huevo
- Queso mozarella, manchego o el que te apetezca
- Empanizador
- En un recipiente aplastar los platanos, puedes hacerlo con ayuda de una cuchara.
- Hacer pequeñas bolitas de platano, poner en el centro un trozo de queso.
- En otro recipiente depositar el huevo y revolverlo con ayuda de un tenedor.
- En un plato esparcir el empanizador.
- Pasar las bolitas de platano en el huevo, una vez que esté cubierto, pasarlo por el empanizado. Repetir la acción hasta terminar con las bolitas.
- Para finalizar, en un sartén poner un poco de aceite o mantequilla y freír las bolitas.
- Puedes acompañar las bolitas con mermelada ,salsa agrídulce o con un poco de helado.
- ¿Has probado las bolitas de platano?¿Con qué acompañarías las bolitas de platano?
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