Conoce los beneficios del aceite de oliva, el vinagre y el vino
Se puede cuidar o mejorar la salud a través de una alimentación sana con altas dosis de verduras y frutas frescas, vinagre, aceite de oliva y vino con moderación. A continuación compartimos con ustedes las propiedades de cada uno:
Aceite de oliva
Sus efectos beneficiosos sobre la salud se deben tanto al alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados como el alto contenido de sustancias antioxidantes.
Reduce los niveles de colesterol LDL (Colesterol malo) y aumenta los niveles del colesterol HDL(bueno).
Previene la arterioesclerosis y disminuye el riesgo de infarto cardíaco y trombosis cerebral.
Estimula la bilis y previene la formación de cálculos biliares. Reduce la presión arterial.
Evita la formación de úlceras gástricas y duodenales.
Evita el envejecimiento de los tejidos por sus antioxidantes y el aporte de vitamina E.
Eleva las defensas a través de la vitamina A.
Favorece el depósito de calcio, evita el raquitismo a través de la vitamina D.
Es antihemorrágico por sus aportes de vitamina K.
Favorece la secreción de hormonas y mejora las funciones metabólicas.
Vinagre
Eficaz desintoxicante y útil agente para la purificación de la sangre.
Alivia los dolores producidos por la artritis.
Ayuda a un adecuado balance del peso corporal.
Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre.
Brinda frescura y calma el dolor de inmediato en quemaduras superficiales y reacciones inflamatorias locales, como los eritemas solares.
Ayuda al buen funcionamiento de la vejiga biliar.
Reduce la presión arterial.
Sus minerales y elementos residuales ejercen un efecto positivo sobre el metabolismo del cuerpo.
Alivia los dolores de garganta producidos por la laringitis.
Estimula los movimientos intestinales y aumenta la producción de enzimas relacionadas con el desdoblamiento de las grasas, por lo que resulta una ayuda eficaz para combatir la obesidad y el colesterol.
Como antiséptico actúa sobre todo el aparato digestivo y contribuye a devolver las sales perdidas al cuerpo.
Mantiene la piel sana.
Vino
Favorece la acción antiespasmódica y antibacteriana.
Activa la secreción biliar.
Tiene un efecto antihistamínico, que atenúa las reacciones alérgicas.
Protección de las paredes arteriales, al fortalecer el colágeno y la elastina que las forman.
El vino aporta minerales y oligoelementos tales como magnesio (disminuye el estrés), zinc (mejora las defensas inmunitarias), litio (equilibra el sistema nervioso), calcio y potasio (garantizan un adecuado equilibrio iónico y eléctrico).
Contiene polifenoles los cuales eliminan de forma veloz los gérmenes como el escherichia coli, salmonella y shigella.
El consumo moderado de vino tinto durante las comidas disminuye la pérdida de memoria por insuficiencia circulatoria cerebral en personas de edad avanzada.
Las uvas tintas contienen un amplio rango de compuestos fenólicos que tienen una gran capacidad para proteger a las lipoproteínas LDL de la oxidación e inhiben el colesterol.
Contiene resveratrol presente en las uvas tintas que ayuda a retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades geriátricas como el Alzheimer.