Vivhyssoise

Vivhyssoise
aderezo
cocina francesa
Thermomix
Vivhyssoise
Personas 2
Porciones 4
Vivhyssoise con el robot de cocina Thermomix
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
35 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
35 min
Ingredientes
  • 4 puerros
  • 2 patatas medianas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 200 ml. de nata líquida
  • 6 medidas de leche
  • Sal, pimienta
Instrucciones
  1. En el vaso de la Thermomix, poner la parte blanca de los puerros y trocearlos a velocidad 7-10. A continuación añadir la mantequilla y programar 8 minutos, 100º, velocidad 1. Seguidamente añadir las patatas troceadas, la nata líquida, la leche, la sal y un poco de pimienta. Programar la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100º durante 20 minutos. Se puede servir fría o caliente.
Notas
  • Sugerencia: acompañar con unos picatostes caseros.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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