Yakitori
Yakitori
2019-12-15 15:29:35
Phần 25
(1 lượt đánh giá)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 1 kg de antemuslos de pollo, deshuesados
- 1/2 Cúp quốc gia (125 ml) de sake
- 3/4 Cúp quốc gia (185 ml) de shoyu (salsa japonesa de soja)
- 1/2 Cúp quốc gia (125 mi) của mirin
- 2 muỗng canh đường
- 10 mùa xuân hành, cortadas en rodajas diagonales de 2 Cm
Hướng dẫn
- Ponga en remojo 25 pinchos de madera durante 20 phút. Sáquelos del agua, escúrralos y reservelos.
- Corte el pollo en filetitos delgados del tamaño de un bocado. Mezcle el sake con la salsa shoyu, el mirin y el azúcar en un cazo pequeño. Lleve la mezcla a ebullición y reservela.
- Ensarte los trozos de pollo en los pinchos alternándolos con trozos de cebolleta. Ponga las brochetas en una bandeja de gratinar forrada con papel de aluminio; áselas en el gratinador del horno, previamente calentado, dándoles vueltas frecuentemente y bañándolas con la salsa, trong thời gian 7 u 8 phút, o hasta que el pollo está completamente hecho. Sírvalas inmediatamente, acompañadas de cebolletas cortadas en tiras o de tallos de hierbas aromáticas frescas.
Ghi chú
- En Japón, el yakitori se suele servir como aperitivo para acompañar la cerveza. Si lo acompaña con arroz cocido al vapor y sus verduras preferidas, estas deliciosas brochetas se transforman en una comida completa.
- Variación: puede utilizar distintos cortes de pollo para elaborar el yakitori,aunque los mejores son el antemuslo y el muslo.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho