Bánh mì nướng hạnh nhân
Bánh mì nướng hạnh nhân
2018-10-30 14:25:17
Phần 4
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 500 g bột mì
- 30 g của nấm men ép
- 1/4 l của sữa ấm
- 50 g bơ hoặc bơ thực vật
- 50 g đường.
- 1/2 muỗng cà phê muối
- vỏ cây nghiền của 1/2 chanh
- 2 quả trứng
Mặt khác
- 100 g de masa cruda de mazapán
- 80 g đường bột
- 1 trứng trắng
- 1 cucharada de ron
Para los moldes
- bơ hoặc bơ thực vật
Hướng dẫn
- Untar con mantequilla o margarina dos moldes semicilíndricos. Tamizar la harina sobre una fuente, Tạo một lỗ ở trung tâm, echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina. Espolvorear la masa previa obtenida con un poco de harina y dejarla fermentar tapada 15 minutos en un lugar caliente.
- Derretir la mantequilla o margarina. Mezclar con ella el azúcar. Muối, la ralladura de limón y los huevos, agregar a la masa previa y trabajar todo ello con el total de la harina hasta obtener una masa seca. Batir la masa hasta que suelte burbujas y luego dejarla fermentar de nuevo. tapada, 15 phút.
- Sobre una superficie enharinada, formar dos rollos iguales con la masa fermentada. meter éstos en los moldes y dejar que suba la masa hasta el doble de su volumen. Đun nóng lò để 220 độ. Cocer la masa bien subida 25-35 phút ở phần dưới của lò, hasta que se dore.
- Volcar ambos pasteles sobre una rejilla y dejar que se enfríen durante la noche. Đun nóng lò để 200 độ. Cortar los pasteles enfriados en rebanadas igual de gruesas, ponerlas sobre una bandeja de horno y tostarlas por una cara 5 minutos a altura media hasta que tomen color amarillo claro. Luego dejar que se enfríen.
- Mezclar la masa de mazapán con el azúcar en polvo tamizada, la clara y el ron, formando una pasta que se pueda untar. Extender esta pasta almendrada sobre la cara no tostada de las rebanadas y dejar que se dore ligeramente bajo el grill.
Ghi chú
- Si sólo se dispone de un molde semicilíndrico, se puede cocer el segundo rollo de masa en un pequeño molde rectangular. O bien se pueden cocer los pasteles uno después del otro en el molde semicilíndrico, pero entonces hay que guardar la masa que falta por cocer en el frigorífico.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho