Tempura của tôm và rau
Tempura của tôm và rau
2019-12-15 14:53:15
Mọi người 4
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 20 tôm sống
- harina común o especial para rebozar
- 1 3/4 ly (215 g) bột tempura
- 1 3/4 ly (440 ml) nước đá
- 2 lòng đỏ trứng
- dầu dồi dào, để chiên
- 1 calabacín grande, trong các dải rộng
- 1 ớt đỏ, trong các dải rộng
- 1 Hành tây, đeo nhẫn
- Shoyu, để ướt
Hướng dẫn
- Gọt vỏ và để ráo tôm, để lại đuôi còn nguyên vẹn. Haga cuatro incisiones en la parte de abajo de cada langostino y enderécelos sobre la mesa.
- Tôm bột nhẹ, ngoại trừ hàng đợi. Trộn bột mì trong một cái bát, nước và 3 lòng đỏ trứng và sử dụng hỗn hợp ngay lập tức (aunque esté grumosa, Không phải áo choàng quá mức).
- Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok. Nhúng từng con tôm vào mì ống, mà không làm ướt đuôi; frialos a fuego fuerte hasta que estén ligeramente dorados; póngalos a escurrir sobre servilletas de papel. Lặp lại quá trình với các dải rau, Chiên 2 o 3 miếng trong mỗi mẻ. Nếu bạn muốn, puede añadir un poco de jengibre fresco al shoyu.
Ghi chú
- La harina de tempura se adquiere en tiendas de especialidades asiáticas; es la más indicada para que la pasta de rebozar resulte más suave. Se puede usar harina común, pero la masa saldrá más espesa.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir