,

Bánh meringue và nho gai

Bánh meringue và nho gai
Ăn trưa
Gourmet công thức
Ẩm thực ý
Món tráng miệng
Bánh meringue và nho gai
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Thành phần
  • 6 lòng đỏ trứng
  • 150 g đường
  • 6 lòng trắng trứng
  • 120 g bột mì
  • 60 g de fécula
  • 50 g de almendras peladas ralladas
  • 50 g bơ
  • 150 g de masa cruda de mazapán
  • 2 coggings của rượu rum (4 Cl)
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 4 muỗng canh nước
  • 500 g de uvas espinas
  • 4 muỗng canh đường
  • 1/8 Nước l
  • 4 lòng trắng trứng
  • 170 g đường
  • el interior de 1/2 vaina de vainilla
  • 100 g de almendras en láminas tostadas
  • Đối với các mốc: bơ hoặc bơ thực vật
Hướng dẫn
  1. Untar con mantequilla o margarina el fondo de un molde desmontable de 26 cm đường kính. Đun nóng lò để 180 độ. Batir las yemas con un tercio del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Batir las claras a punto de nieve, agregar despacio el azúcar restante y mezclarlo con la clara montada.
  2. Tamizar la harina con la fécula y mezclarla con las almendras ralladas. Incorporar de abajo arriba las claras montadas a la mezcla de yemas y luego agregar la mezcla de harina. Derretir la mantequilla y agregarla templada a la masa. Verter la masa en el molde, alisar la superficie y cocer este fondo de tarta 25-35 minutos a altura media.
  3. Volcarlo sobre una rejilla para que se enfríe. Tras dejarlo reposar un mínimo de 2 giờ, dividirlo horizontalmente. Tartas de domingo Mezclar la masa de mazapán con el ron, el azúcar en polvo y el agua hasta obtener una masa homogénea. Extenderla sobre el fondo inferior de la tarta y colocar encima el fondo superior.
  4. Limpiar y lavar las uvas espinas. Mezclar el azúcar con el agua, llevar a ebullición, echar las uvas, tapar y rehogar a fuego suave 10 phút. Luego echarlas en un colador para que escurran. Batir las claras con el azúcar a punto de nieve muy firme. Incorporar la vainilla. Cubrir la tarta con las uvas espinas; Cuốn sách 16 de ellas para adornar.
  5. Poner sobre la tarta una gruesa capa de merengue y meter el merengue restante en la manga pastelera con boquilla estrellada. Đun nóng lò để 250 độ. Con la manga pastelera formar desde el centro de la tarta hacia el borde 16 guirnaldas de merengue terminando cada una en una roseta.
  6. Tostar ligeramente el merengue en la altura media del horno. Poner en cada roseta de merengue una uva espina y adornar la superficie lateral y el centro de la tarta con las láminas de almendra tostadas.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.