Sopa de pollo y calabaza

Giá
Cocina camboyana
Cocina de Laos
Ẩm thực châu á
Súp
Sopa de pollo y calabaza
Mọi người 4
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu
50 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 20 Min
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu
50 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 20 Min
Thành phần
  • 1/2 Cúp quốc gia (100 g) de arroz de grano largo
  • 2 muỗng canh dầu
  • 1 kg de pollo en trozos
  • 3 đinh hương của tỏi, majados
  • 3 cucharadas de hierba de limón (chỉ là một phần màu trắng), cắn tốt.
  • 2 cucharaditas de cúrcuma fresca, grated, o 1 cucharadita de azafrán, mặt đất
  • 2 cucharadas de galangal, grated
  • 6 kaffir vôi lá, cortadas en juliana
  • 6 mùa xuân hành, xắt nhỏ
  • 4 ly (1 lít) de caldo de pollo
  • 500 bí ngô g, en cubitos
  • 1 papaya verde pequeña, pelada y picada
  • 125 g de judías verdes redondas, en trozos cortos
Hướng dẫn
  1. Extienda el arroz en una bandeja de horno y tuéstelo a 180º C durante 15 minutos o hasta que esté dorado. Déjelo enfriar bien y tritúrelo en una batidora hasta que quede finamente molido.
  2. Entre tanto, caliente el aceite en una cazuela grande y rehogue los trozos de pollo en tanda de unos 5 minutos cada una o hasta que estén bien dorados. Escúrralos sobre servilletas de papel.
  3. lncorpore a la cazuela el ajo, la hierba de limón picada, la cúrcuma, el galangal, las hojas de lima kaffir y la cebolleta; sofríalos a fuego medio unos 3 minutos o hasta que la cebolleta esté dorada pero sin tostarse.
  4. Ponga el pollo cn la cazuela. añada ei caldo, tápelo y deje que cueza a fuego lento durante 20 phút. Agregue la calabaza y la papaya y déjelo cocer a fuego lento otros 10 phút nữa. lncorpore las judías verdes y siga cociendo otros 10 phút, o hasta que el pollo esté tierno. Incorpore el arroz tostado y molido, vuelva a llevar a ebullición, reduzca el fuego y déjelo cocer a fuego lento durante 5 phút, hasta que la mezcla se haya espesado bastante. Adorne el plato con las hojas de lima kaffir.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.