Chả giò cua

Ăn trưa
Ẩm thực châu á
cocina vietnamita
Đồ ăn nhẹ và các món tapas
Chả giò cua
Mọi người 30
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
40 Min
thời gian nấu
25 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 5 Min
Prep thời gian
40 Min
thời gian nấu
25 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 5 Min
Thành phần
  • 30 g de tallarines a base de fécula de judías
  • 200 g de carne picada de cerdo
  • 200 g de palitos de cangrejo, desmenuzado
  • 1 zanahoria grande, grated
  • ] cebolla roja pequeña, cắn tốt
  • 3 cebolleras, picadas finas
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1/2 muỗng cà phê mặt đất hạt tiêu đen
  • 1 Gói (250 g) de láminas para rollos de primavera
  • 1 lechuga o lechuga reseda
  • 1/2 taza de menta vietnamita, ramitas de menta (hierbabuena) o cilantro
  • 1 pepino de piel delgada en rodajas
  • salsa de pescado (adicional)
Hướng dẫn
  1. Ponga los tallarines a cocinar en agua hirviendo durante 20 phút.
  2. Mezcle el cerdo, los cangrejos, Các cà rốt, củ hành tây, la salsa de pescado y la pimienta. Escurra los tallarines, córtelos en piezas pequeñas y añada al recipiente. Mezcle bien.
  3. Corte las láminas para los rollos de primavera en dos. Trabaje primero con una mitad de las láminas, guarde la otra mitad bajo una toalla de cocina húmeda y limpia para prevenir que se resequen. Ponga 1 cucharada del relleno en diagonal y enrolle hasta que obtenga la forma de una salchicha de aproximadamente 6 cm de largo. Doble una de las esquinas de la lámina, enrolle y doble la otra esquina. Asegure la última esquina con un poco de agua. Repita con el resto de la mezcla y de las láminas.
  4. Caliente abundante aceite en una sarten de fondo grueso hasta que esté moderadamente caliente; fría tres o cuatro rollos al mismo tiempo durante unos 3 phút. Escurra los rollos en papel absorbente. Sirva poniendo un rollo de primavera sobre una hoja de lechuga. Añada una ramita de menta y una barrita de pepino. La lechuga envuelve el rollo y éste se sirve con la salsa de pescado.
Ghi chú
  • Los rollos de cerdo y cangrejos se pueden congelar al final del paso 2. Coloque sobre una rejilla para hornear y congele hasta que estén consistentes, póngalos en las bolsas congeladoras y cierre. Se mantienen hasta 1 mes. Se pueden freír congelados durante 5 phút.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.