Risotto de setas con foie
Risotto de setas con foie
2018-04-04 15:37:52
Mọi người 4
In Ấn
Prep thời gian
Thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 200 gr de arroz arborio (especial para cocinar risotto)
- 100 gr de setas
- 100 gr de queso parmesano rallado
- 1 l de caldo vegetal
- 100 gr de foie
- 1 Hành tây
- 1 dl de vino blanco, 4 muỗng canh dầu ô liu, 1 cây đinh hương của tỏi, mùi tây, Muối.
Hướng dẫn
- Primero hay que limpiar las setas y cortarlas en daditos. Después doraremos el foie en una sartén y lo dejaremos para luego. En la misma sartén doramos cebolla picada le añadimos las setas y las salteamos. Les añadimos el vino y esperamos a qeu se evapore, entonces agregamos el arroz que se deja rehogando unos minutos. Luego se le añade un cazo de caldo y sal.
- Habrá que tenerlo cociendo entre 15 và 20 phút, añadiendo mayor cantidad de caldo si se va evaporando. Cuando se termine de cocer se le echa el queso parmesano y se mezcla bien.
- Finalmente se tritura perejil y ajo en el aceite y se sirve con el foie y el arroz.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho