,

Ratones de felicitación

Ratones de felicitación
Ratones de felicitación
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 lượt đánh giá, Trung bình: 5,00 của 5)
Đang tải...
In Ấn
Thành phần
  • 500 g bột mì
  • 40 g de levadura prensada
  • 1/8 l de leche templada
  • 80 g đường
  • 80 g nho khô
  • 100 g de frutas confitadas
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
Mặt khác
  • 64 medias almendras peladas
  • 64 pasas
  • 1/2 taza de azúcar en polvo de manteca
Para freír
  • 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Hướng dẫn
  1. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche templada, la cucharadita de azúcar y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa. espolvoreada con harina y tapada, 30 phút.
  3. Escaldar las pasas. dejarlas escurrir en un colador, echarlas sobre un paño y secarlas bien. Picar muy fino las frutas confitadas. Echar las pasas y las frutas confitadas sobre la harina. Batir las yemas junto con la sal, añadirlas también a la harina y amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Para ello, batir la masa hasta que suelte burbujas y se desprenda de los lados de la fuente.
  4. Dejar fermentar la masa tapada otros 20 phút. Formar un rollo largo con la masa fermentada y cortarlo en 32 trozos de igual tamaño. Con las manos enharinadas. formar un pequeño ratón (véase fotografia arriba) de cada trozo de masa.
  5. Introducir en la parte de la cabeza dos medias almendras a modo de orejas y dos pasas a modo de ojos. Poner los ratones sobre una tabla pastelera enharinada y dejar fermentar de nuevo tapados 15 phút. Calentar el aceite o la manteca en la freidora a 175 độ.
  6. Meter los ratones de 6 ở 6 en la grasa caliente. Cuando lleven 2 minutos friendo, darles la vuelta con la espumadera y freirlos otros 2 minutos hasta que se doren. Sacarlos con la espumadera y dejarlos escurrir sobre papel absorbente.
  7. Poner a cada ratón un rabito de cordel deshilachado: hacer un nudo en el cordel. introducir en él un palillo y con ayuda de éste, introducir el cordel en la masa. Espolvorear los ratones con el azúcar en polvo tamizada y servir aún calientes.
Ghi chú
  • Quien encuentre complicada la operación del cordel para el rabito. puede introducir palillos de madera en la parte posterior de los ratones.
  • El palillo es un buen sustituto para el rabito y además sirve de ayuda para comer el ratón aún ca- liente.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /


Tìm kiếm
Kết hợp chính xác
Tìm kiếm trong tiêu đề
Tìm kiếm trong nội dung
Tìm kiếm trong ý kiến
Tìm trong trích đoạn
Lọc theo tuỳ chỉnh đăng nhập

Gợi ý gelatin, thức uống, bánh, cá ngừ, Bệnh celiac, cupcakes, thermomix, bánh, khối lượng, gạo, chế độ ăn uống, cần sa, pho mát, bánh xốp, súp lơ, súp, Salad, thịt gà, tôm, thịt viên, bánh phồng lên, bánh pudding, bánh, Pound cake, kem, nước sốt, Bánh hamburger, Bệnh tiểu đường

Nhận bản tin công thức hàng tuần


0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một bình luận

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.