Caramelized hành tây quiche

Caramelized hành tây quiche

Esta es una receta que tiene una duración de unos 60 minutos y para servir a 6 Diners. Se puede acompañar con un vino tinto de tu elección.

Thành phần:

Masa básica

1.5 chén bột mì

100 g de mantequilla fría, cắt thành miếng

1 pinch muối

3 cucharadas de agua de hielo o incluso puntada

Đối với các điền

7 cucharadas de mantequilla sin sal

6 củ hành tây lớn, cortadas en rodajas finas

3 quả trứng

150 ml de crema agria

100 g de rallado Gruyere o plato

100 g de queso parmesano rallado por mayor

Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Chuẩn bị:

Cho bột

Trộn bột, la sal y la mantequilla con los dedos hasta que este quebradiza. Agregue el agua poco a poco para formar una masa homogénea.

Estirar la masa y la línea de una forma baja de doble fondo, apto para quiches, 27 cm đường kính. Cortar la masa con un tenedor y hornear moderado (180° C) trong thời gian 30 phút (debe no doradas, sólo firme).

Đối với các điền

En una sartén o cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego lento, añadir la cebolla, revolviendo ocasionalmente y cocine por 30 minutos hasta que estén bien dorados, pero sin quemarse.

Batir los huevos en un tazón grande, agregue la crema y sazone. Añadir el Gruyere y mezclar bien. Agregar la cebolla confitada y verter sobre la tarta al horno. Espolvorear con el queso parmesano y hornear en un horno moderado (190° C) trong thời gian 15 để 20 minutos o hasta que el relleno firme y dorada.

Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir. Decorar con ramas de albahaca.


0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.