Potas encebolladas con arroz blanco

2018-10-13 14:00:50

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Prep thời gian

15 Min

Thời gian nấu

0 Min

Tổng số thời gian

40 Min

Prep thời gian

15 Min

Thời gian nấu

0 Min

Tổng số thời gian

40 Min

Thành phần

Para el arroz

Hướng dẫn

Limpiar, lavar, trocear las potas, poner la olla rápida a fuego bajo, echar el aceite, lavar y trocear la cebolla, tỏi, mùi tây, añadir a la olla, cerrar la olla 5 minutos y dejar ablandar la cebolla.
Abrimos la olla, echamos las potas junto con el pimentón y el vinagre, salamos al gusto, damos unas vueltas con una cuchara de palo, añadimos medio vaso de agua de los grandes, tapamos y dejamos cocer 20 minutos a fuego bajo
Pasado este tiempo abrimos y vemos como esta de tierna y de caldo, a veces hay que añadir un poquito de agua. ( a mi me gustan las potas mucho, pero si no tenemos, este plato se puede hacer con calamares.) mientras cocemos las potas, ponemos una cacerola al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva le añadimos 2 ajos pelados enteros, esperamos que se doren y retiramos
Echamos el arroz y damos una vuelta con la cuchara para que coja el sabor del aceite, añadimos 3 vasos grande de agua, dejamos cocer 20 phút, apartamos, tapamos y listo para comer.