Gà Parmesan
Gà Parmesan
2016-11-28 11:19:19
Mọi người 4
Tinh tế ý công thức của một gà với phun pho mát tinh tế.
(1 lượt đánh giá)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
thời gian nấu
Tổng số thời gian
Cho nước sốt
- 1/2 củ hành lớn màu vàng
- 1/4 Chén dầu ôliu
- 2 vừa đinh hương của tỏi, lột vỏ và xắt nhỏ
- 1 Thiếc (28 Oz) cà chua nghiền (Chúng tôi sử dụng Muir Glen-)
- 1 muỗng cà phê khô rau oregano
- Một nhúm hạt tiêu đỏ mảnh
- Một pinch đường
Cho gà
- 4 ức gà cutlets (1 1/4 để 1 1/2 £ trong tổng số)
- Muối
- 2 quả trứng
- 1 Ly mẩu bánh mì
- 1 Chén tươi grated pho mát Parmesan
- 1 / 4 Chén dầu ôliu
- 2 muỗng canh lá húng quế tươi cắt lát mỏng
- 8 ounce thái lát phô mai
Hướng dẫn
- Chuẩn bị nước sốt. Thô song cửa, lưới một nửa một onion. Grate onion sẽ tạo ra miếng nhỏ của hành tây và phát hành thêm nước ép hành tây, và là nhanh hơn để cắt. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa trung bình-nhiệt độ cao. Thêm hành tây và saute cho 2-3 phút. Thêm tỏi băm nhỏ. Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng một phút thêm. Sau đó, Thêm cà chua, rau oregano, ớt đỏ, và đường. Mang lại cho hơi sôi, giảm nhiệt để duy trì sự cháy chậm. Nấu ăn, phát hiện trong khi chuẩn bị thịt gà (Một vài 10-12 phút).
- Preheat lò nướng đến 400 ° F. Làm việc tại một thời gian, Đặt lườn gà giữa hai tờ giấy được bôi sáp lên (hoặc bọc nhựa). Với một máy xay thịt, pound miếng gà để San bằng với độ dày đồng phục - giữa 1 / 4 – 1 / 2 inch. (Nếu bạn không có một máy xay thịt, vồ cao su có thể sử dụng, một chai rượu vang có sản phẩm nào, hoặc một con lăn nặng.) Muối và gà miếng.
- Trong một chảo cạn (đủ lớn để nạo vét chops thịt lợn), trộn mẩu bánh mì, 1 / 2 Cốc Parmesan cheese và một nhúm muối. Trong một bát nông, Đánh bại cùng trứng.
- Hot 1 / 4 Chén dầu ôliu trong một skillet lớn hơn trung bình-nhiệt độ cao. Dầu nên tươi sáng, Không hút thuốc. Nạo vét gà miếng một mảnh tại một thời điểm đầu tiên trong hỗn hợp trứng và sau đó trong các breadcrumbs. Sau đó đặt các miếng vào skillet nóng. Biến nhiệt độ trung bình, và sau đó saute chops cho đến khi browned, xấp xỉ 3-4 phút mỗi bên.
- Lan rộng sốt cà chua dày, đủ để trang trải dưới cùng của 9 × 13 soong chảo để nướng bánh. Một khi các chops thịt lợn có màu nâu vàng trên cả hai mặt, Đặt chúng ở đầu sốt cà chua các món ăn để nướng bánh. Đặt các nước sốt trên mỗi người trong số các chops. Rắc đầu với việc cắt giảm húng quế. Và top Chops với lát phô mai mozzarella và cúp của các 1 / 2 Pho mát parmesan.
- Nướng trong lò 10-12 phút, hoặc cho đến khi phô mai mozzarella bắt đầu nâu.
- Phục vụ với nước sốt và spaghetti còn lại, hoặc trên một cuộn.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho