Gà kiểu thuyền trưởng

Ăn trưa
thịt gà
Ẩm thực châu á
Ẩm thực Malaysia
Các loại thịt
Gà kiểu thuyền trưởng
Mọi người 4
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
35 Min
thời gian nấu
35 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 10 Min
Prep thời gian
35 Min
thời gian nấu
35 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 10 Min
Thành phần
  • 30 g de gambas secas
  • 4 muỗng canh dầu
  • 4-8 guindillas rejas, sin semillas y picadas finas
  • 4 đinh hương của tỏi, thái nhỏ
  • 3 thân cây sả (chỉ là một phần màu trắng), thái nhỏ
  • 2 cucharaditas de cúrcuma (azafrán de las Indias)
  • 10 nueces de bancul
  • 2 củ hành tây lớn, xắt nhỏ
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 500 g de antemuslos deshuesados, trong miếng nhỏ
  • 1 Cúp quốc gia (250 ml) sữa dừa
  • 1 Cúp quốc gia (250 ml) nước
  • 1/2 Cúp quốc gia (125 ml) de crema de coco
  • 2 cucharadas de zumo de lima
Hướng dẫn
  1. Fría las las gambas en una sartén con poco aceite y a fuego lento durante 3 minutos removiendo la sartén con regularidad. Las gambas es taran hechas cuando se pongan de color naranja intenso y desprendan un aroma penetrante. Pase las gambas a un mortero y machaquelas hasta que queden molidas muy finamente, o triturelas en una batidora (esta carne de gamba molida se llama pasta de gambas). Ponga la pasta en un recipiente aparte y resérvela.
  2. Ponga en una batidora la mitad del aceite con las guindillas, tỏi, la hierba de limon, la curcuma y las nueces de bancul y triturelas a rafagas cortas hasta que todo quede picado y muy fino, rebañando cada vez las paredes del recipiente con una espatula de goma.
  3. Eche el aceite restante en una sartén honda o en un wok de hierro colado, y so fría la cebolla con la sal a fuego lento, re moviendo a intervalos regulares, cho một số 8 phút, o hasta que esté dorada. Tenga cuidado de no quemar la cebolla, amargaria el plato. Agregue la mezcla de especias y casi ruda la pasta de gambas apartando la necesaria para decorar el plato. Sofria durante unos 5 phút. Si la mezcla empieza a pegarse en el fondo, incorpore 2 cucharadas de leche de coco. Es importante que la mezcla se cueza uniformemente para que todo coja sabor.
  4. Añada el pollo v remuevalo bien; salteelo durante 5 minutos o hasta que empiece a dorarse. lncorpore la leche de coco y el agua y llévelo de nuevo a ebullición. Reduzca el fuego y deje que cueza suavemente unos 7 minutos o hasta que el pollo este completamente hecho y la salsa haya espesado. Añada la crema de como y lleve de nuevo a ebullicion, khuấy. Incorpore el juego de lima y sírvalo inmediatamente, con un poco de la pasta de gambas que habia apartado por encima. Sirvalo con arroz cocido al vapor.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.