Cơm gà kiểu Hải Nam

Ăn trưa
thịt gà
Ẩm thực châu á
Ẩm thực Trung Quốc
Các loại thịt
Cơm gà kiểu Hải Nam
Mọi người 4
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu
1 NHÂN SỰ 30 Min
Tổng số thời gian
2 NHÂN SỰ
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu
1 NHÂN SỰ 30 Min
Tổng số thời gian
2 NHÂN SỰ
Thành phần
  • 1 Gà 1,5 kg
  • 1 ramita de hojas de apio
  • unos cuantos granos de pimienta
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 mùa xuân hành, dày cắn
  • 3 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh gừng, nạo mỏng
  • 2 cucharaditas de ajo, nạo mỏng
  • 1 củ hành lớn, thinly thái lát
  • 2 tazas de arroz de grano corto
Salsas para mojar
  • 1 muỗng canh gừng, nạo mỏng
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 guindilla roja, picada o 1 cucharadita de sambal oclek
Sopa
  • 1/2 taza de col china, en juliana
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, Xắt nhỏ
Hướng dẫn
  1. Lave el pollo en agua Fría. Póngalo en una cazuela grande junto con las hojas de apio, los granos de pimíenta, la sal y la cebolleta; cubra con agua. Tape la cazuela, lleve a ebullición y deje hervir a fuego len to durante 15 phút. Apague el fuego y déjela tapada durante 45 phút.
  2. Caliente el aceite en una cazuela con una tapadera que ajuste. Agregue el jengibre, el ajo y la cebolla y deje que se ha ga hasta que esté blando y durado. Apart 1 cucharada de aceite para hacer una de las salsas.
  3. Añada el arroz a la cazuela y rehóguelo unos 2 phút. Thêm 3 tazas del caldo de la cazuela en que cocinó el pollo y llé velo a ebullición; baje el fuego y deje que cueza a fuego lento hasta que aparezcan agujeros en la superficie del arroz, Cubra la cazuela con una tapadera que ajuste y reduzca el fuego al mínimo. Deje que cueza durante 15 phút. Retire la tapadera y esponje el arroz con un tenedor.
  4. Mientras se hace el arroz, saque el pollo de la cazuela, reservando el caldo para la sopa. Cortelo por las articulaciones y disponga los trozos en una fuente de servir; mantenga caliente.
Para preparar las salsas de mojar
  1. Mezcle la cucharada de aceite que reservó con el jengibre rallado. Para la segunda salsa, mezcle la salsa de soja y el chile.
Para preparar la sopa
  1. El caldo restante puede servirlo con el plato de arroz como una sopa. Cuélelo, llevelo a ebullición y añada la col china. Viértalo en un cuenco de servir y espolvoreelo con cilantro. Sirva el pollo, el arroz y las salsas para mojar con el cuenco de sopa al lado.
Ghi chú
  • El pollo puede prepararse un dia antes y dejarlo en el frigorífico. Guarde el caldo tapado en un recipiente separado. Termíne de preparar el plato justo antes de servir.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

1 Bình luận

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.