Pollo al Curry con mango y crema
Pollo al Curry con mango y crema
2019-12-05 15:32:57
Mọi người 4
(1 lượt đánh giá)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 750 g de filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de ghee o de aceite
- 2 củ hành tây lớn, thinly thái lát
- 2 guindillas rojas sin semillas, en aros
- 1 muỗng cà phê gừng, grated
- 1/4 de cucharadita de hebras de azafrán
- 1 cucharada de agua caliente
- 1/4 mặt đất muỗng cà phê tiêu trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido
- 1/2 taza de nata
- 2 mangos maduros o 1 lata de 425 g de rodajas de mango, Thoát nước
Raita de hierbabuena y yogurt
- 1 taza de yogurt natural
- 1/4 de taza de hojas de hierbabuena frescas, picadas finas
- 1 guindilla verde, không hạt, Xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê gừng, phạt-xắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
Hướng dẫn
- Lave el pollo en agua fria y séquelo con papel absorbente.
- Córtelo en mas de 3 cm rộng. Caliente el ghee en una sartén y rehoge bien la cebolla, el chile y el jengibre.
- Tueste las hebras de azafrán en una sarten a fuego lento, removiendolas Déjelas enfriar y póngalas en un cuenco. Aplástelas con el revés de una cuchara v agregue agua caliente para que se disuelva. Incorpore las tiras de pollo, Muối, la pimienta y el cardamomo a la mezcla de cebolla y remueva bien para que se empapen. Añada el azafrán y la nata. Deje que cueza a fuego lento, tim thây, Một vài 10 phút.
- Pele los mangos, separe la carne del hueso y córtela en gajos, lncorporelos a la sartén y deje cocer otros 4 phút. hasta que el mango esté bien caliente y blando.
Para preparar la raíta de hierbabuena y yogurt
- mezcle todos los ingredientes y sirva bien fría.
Ghi chú
- Prepare el plato el dia anterior; guárdelo en el refrigerador. Este curry no se debe congelar ya que contiene fruta.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho