Ớt nhồi với gạo (Bajoques farcides)

pimientos rellenos de arroz
Các loại rau với thịt
Ớt nhồi với gạo
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 lượt đánh giá)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Thành phần
  • 6 Pimientos rojos grandes
  • 150 gr pechuga de pollo a trocitos
  • 150 gr de magro de cerdo
  • 1 kg de tomate rallado
  • 600 gạo GR
  • Dầu
  • Muối
  • Azafrán en hebra
  • Colorante
Hướng dẫn
  1. Troceamos el magro y la pechuga en trozos pequeños.
  2. Ponemos aceite en una cazuela y sofreimos las carnes.
  3. Añadimos el tomate rallado y lo dejamos todo junto a fuego no muy fuerte que reduzca.
  4. Mientras tanto vamos limpiando los pimientos y vaciandolos del pedúnculo y las semillas, (teniendo cuidado al cortar el pedúnculo de no cortarlo mucho, ya que nos servirá de tapadera del mismo pimiento).
  5. Una vez que vemos que a reducido el sofrito casi a la mitad, añadimos el azafrán y un poco de colorante.
  6. Apagamos el fuego y apartamos.
  7. En una cazuela de barro honda ponemos las pieles del tomate (si hemos usado tomate de bote, podemos poner un tomate a rodajitas) sâu xuống.
  8. Encima vamos poniendo los pimientos que habremos rellenado con el arroz teniendo cuidado de no llenarlos hasta arriba, mas bien por la mitad. El arroz tiene que tener espacio para hincharse y cocer.
  9. Se tapan con el pedúnculo y con un palillo lo sujetamos para que al cocer no se nos caiga (ver foto más abajo).
  10. Mojamos con agua los pimientos por encima y tapamos toda la cazuela con papel de aluminio.
  11. Metemos al horno a 200º durante una hora u hora y cuarto.
  12. Es conveniente cada 30 o 40 minutos abrir el horno y ducharlos con muy poca agua.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.