Chân cừu nướng với gia vị
Chân cừu nướng với gia vị
2019-12-05 15:56:06
Mọi người 6
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 1 pierna de cordero de 1,7 kg
Marinada
- 1 muỗng canh gừng, nạo mỏng
- 2 muỗng cà phê tỏi nghiền
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de garam masala
- 1/2 cucharadita de chile en hojiilas
- 2 cucharaditas de zumo de lima o de limón
- 2 cucharaditas de aceite
Cobertura
- 2 muỗng canh hạnh nhân xay
- 1/4 de taza de yogurt natural
- 1 thìa của mật ong
- 1/4 de cucharadita de hebras de azafrán
- 1/4 de taza de agua caliente
Hướng dẫn
- Quite a la carne la grasa sobrante y los nervios. Với một con dao nhọn, haga cortes cada 5 cm en toda la carne.
Para preparar la marinada
- Mezcle todos los ingredientes. Si resulta muy espesa, añada más aceite. lmpregne la carne. insistiendo en los cortes. Tápela y déjela por la noche en el refrigerador.
Para preparar la salsa cobertura
- mezcle las almendras, el yogur y la miel. Tueste las hebras de azafrán hasta que estén crujientes; aplástelas con una cuchara y disuélvalas con agua. lncorpórelo al resto.
- Precaliente el homo a 180“ C. Ponga el cordero en una rejilla sobre una bandeja de horno con un poco de agua y hornéelo 30 phút. Untelo con la cobertura y áselo 1 hora si lo desea medio hecho, và 1 1/2 horas para que quede muy hecha. Déjelo reposar 15 minutos y trínchela.
Ghi chú
- Chuẩn bị món ăn này ngay trước khi phục vụ.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho