Pierna de cordero asada con especias

agasajo
Ăn trưa
Thịt cừu
Ẩm thực châu á
Ẩm thực Ấn Độ
Các loại thịt
Pierna de cordero asada con especias
Mọi người 6
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu
1 NHÂN SỰ 30 Min
Tổng số thời gian
2 NHÂN SỰ
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu
1 NHÂN SỰ 30 Min
Tổng số thời gian
2 NHÂN SỰ
Thành phần
  • 1 pierna de cordero de 1,7 kg
Marinada
  • 1 muỗng canh gừng, nạo mỏng
  • 2 cucharaditas de ajo majado
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1/2 cucharadita de chile en hojiilas
  • 2 cucharaditas de zumo de lima o de limón
  • 2 cucharaditas de aceite
Cobertura
  • 2 muỗng canh hạnh nhân xay
  • 1/4 de taza de yogurt natural
  • 1 thìa của mật ong
  • 1/4 de cucharadita de hebras de azafrán
  • 1/4 de taza de agua caliente
Hướng dẫn
  1. Quite a la carne la grasa sobrante y los nervios. Với một con dao nhọn, haga cortes cada 5 cm en toda la carne.
Para preparar la marinada
  1. Mezcle todos los ingredientes. Si resulta muy espesa, añada más aceite. lmpregne la carne. insistiendo en los cortes. Tápela y déjela por la noche en el refrigerador.
Para preparar la salsa cobertura
  1. mezcle las almendras, el yogur y la miel. Tueste las hebras de azafrán hasta que estén crujientes; aplástelas con una cuchara y disuélvalas con agua. lncorpórelo al resto.
  2. Precaliente el homo a 180“ C. Ponga el cordero en una rejilla sobre una bandeja de horno con un poco de agua y hornéelo 30 phút. Untelo con la cobertura y áselo 1 hora si lo desea medio hecho, và 1 1/2 horas para que quede muy hecha. Déjelo reposar 15 minutos y trínchela.
Ghi chú
  • Chuẩn bị món ăn này ngay trước khi phục vụ.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.