Cá nướng với cà chua confit
El pescado es uno de los alimentos más saludables para nuestro cuerpo y es ideal para aquellos que quieren llevar una dieta saludable. Esta receta es una receta sencilla que apenas dura unos 15 minutos de preparación. Se puede acompañar con un vino blanco y es una receta para 4 phần.
Thành phần:
12 cà chua
200 ml de jugo de naranja
1 jalapeño fresco
2 cucharas de edulcorante en polvo para horno y vitrocerámica
4 filetes de anchoas frescas con piel medio
2 muỗng canh (té) de sal
1 muỗng cà phê tiêu đen
16 aceitunas verdes medianos sin huesos
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cucharada de salsa de soja ligera
Para decorar: francés chalotes picados
Chuẩn bị:
Poner en una cacerola los tomates, jugo de naranja, 200 ml nước, jalapeño y edulcorante. Cocine a fuego bajo durante 15 phút. Retirar del fuego, cubrir la sartén y reservar.
Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta. Coloque los filetes (piel hacia arriba) en una parrilla eléctrica caliente. Cerrar sin presionar y dejar durante 5 minutos o hasta que el pescado esté tierno. Retire de la parrilla. Si lo prefiere, use una sartén antiadherente.
Servir los filetes de anchoas en los tomates y rociar con un poco de caldo utilizado para confitar. Colocar las aceitunas. Rociar con el aceite de oliva mezclado con salsa de soja y decorar con cebollino picado a francés.
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