Cá chiên sốt và gia vị

Ăn trưa
Cocina camboyana
Cocina de Laos
Ẩm thực châu á
Cá chiên sốt và gia vị
Mọi người 6
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
20 Min
thời gian nấu
20 Min
Tổng số thời gian
40 Min
Prep thời gian
20 Min
thời gian nấu
20 Min
Tổng số thời gian
40 Min
Thành phần
  • 1 muỗng cà phê đất cumin
  • 1 muỗng cà phê rau mùi
  • 1 muỗng cà phê paprika
  • 750 g de filetes de pescado blanco, como palometa o cazón
  • 2 lòng trắng trứng, poco batidas
  • aceite suficiente para freir
Salsa de pescado y soja
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 2 đinh hương của tỏi, majados
  • 1 mảnh của 2,5 cm de jengibre fresco, grated
  • 1 Hành tây, en rodajas
  • 4 mùa xuân hành, cortadas en palitos cortos
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de salsa de soja, poco salada
  • 1 muỗng canh đường nâu mịn
  • 1 Cúp quốc gia (250 ml) nước
  • 1 muỗng canh bột ngô
Hướng dẫn
  1. Ponga en un cuenco mediano la harina, el comino molido, el cilantro y el pimentón y mezclelos bien. Corte los filetes de pescado en dados de 2 Cm, y empapelos en la clara de huevo ; rebócelos ligeramente con la mezcla de harina, sacudiéndolo un poco para quitarles la que tengan en exceso.
  2. Caliente el aceite en una sartén honda o en un wok y saltee los dados de pescado en tandas, a fuego fuerte durante 3 o 4 minutos o hasta que estén dorados y bien hechos. Dejelos escurrir sobre servilletas de papel y manténgalas calientes
Para preparar la salsa
  1. Caliente el aceite de sésamo en una sartén y sufría el ajo, Gừng, la cebolla y la cebolleta a fuego medio durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté dorada. lncorpore las salsas de pescado y de soja, el azúcar morena y el agua. Deslíe la harina de maíz en un poco de agua y añada la mezcla de salsas, sin dejar de remover hasta que la salsa rompa a hervir y se espese.
  2. Sirva las piezas de pescado cubiertas con la salsa muy caliente. Adorno el plato con rodajas de cebolleta. El arroz cocido al vapor n una ensalada pueden quedar muy bien como acompañantes de este plato.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.