Cá chiên sốt và gia vị
Cá chiên sốt và gia vị
2020-01-06 13:19:39
Mọi người 6
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 1 muỗng cà phê đất cumin
- 1 muỗng cà phê rau mùi
- 1 muỗng cà phê paprika
- 750 g de filetes de pescado blanco, como palometa o cazón
- 2 lòng trắng trứng, poco batidas
- aceite suficiente para freir
Salsa de pescado y soja
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 2 đinh hương của tỏi, majados
- 1 mảnh của 2,5 cm de jengibre fresco, grated
- 1 Hành tây, en rodajas
- 4 mùa xuân hành, cortadas en palitos cortos
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 2 cucharadas de salsa de soja, poco salada
- 1 muỗng canh đường nâu mịn
- 1 Cúp quốc gia (250 ml) nước
- 1 muỗng canh bột ngô
Hướng dẫn
- Ponga en un cuenco mediano la harina, el comino molido, el cilantro y el pimentón y mezclelos bien. Corte los filetes de pescado en dados de 2 Cm, y empapelos en la clara de huevo ; rebócelos ligeramente con la mezcla de harina, sacudiéndolo un poco para quitarles la que tengan en exceso.
- Caliente el aceite en una sartén honda o en un wok y saltee los dados de pescado en tandas, a fuego fuerte durante 3 o 4 minutos o hasta que estén dorados y bien hechos. Dejelos escurrir sobre servilletas de papel y manténgalas calientes
Para preparar la salsa
- Caliente el aceite de sésamo en una sartén y sufría el ajo, Gừng, la cebolla y la cebolleta a fuego medio durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté dorada. lncorpore las salsas de pescado y de soja, el azúcar morena y el agua. Deslíe la harina de maíz en un poco de agua y añada la mezcla de salsas, sin dejar de remover hasta que la salsa rompa a hervir y se espese.
- Sirva las piezas de pescado cubiertas con la salsa muy caliente. Adorno el plato con rodajas de cebolleta. El arroz cocido al vapor n una ensalada pueden quedar muy bien como acompañantes de este plato.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho