Thịt lợn nướng thịt cừu

Thịt lợn nướng thịt cừu
Mọi người 10
El pernil de cordero es una receta exquisita y muy sabrosa debido al adobe con el que cual te recomendaremos condimentarlo.
In Ấn
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu ăn
1 NHÂN SỰ
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 30 Min
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu ăn
1 NHÂN SỰ
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 30 Min
Thành phần
  1. 1 pernil de cordero de 1 1/4 kilo
  2. 1 muỗng cà phê muối
  3. 1/8 chucharadita de pimienta
  4. 1 cucharada de aceite de oliva
  5. 1 cucharadita de mostaza
  6. 1 cucharadita de miel
  7. 1 cabeza de ajo cortada transversalmente en dos, con la piel
  8. 2 ramitas de tomillo
  9. 1 ramita de mejorana
  10. 1 hojita de salvia
  11. 1/2 Chén rượu vang trắng khô
  12. 1 Chén nước luộc thịt bò
  13. 1 cucharadita de maicena disuelta en 2 muỗng canh nước
  14. 2 cucharaditas de azúcar.
Hướng dẫn
  1. Precalienta el horno a 400° F o 175° centigrados.
  2. Se limpia el exceso de grasa al pernil. En un envase se mezclan la sal, hạt tiêu, el aceite, la mostaza y la miel y con la mezcla se cubre totalmente el pernil. Đó là ngoài
  3. en una bandeja para hornear se pone el ajo y las hierbas. Sobre la bandeja se pone una rejilla y sobre esta el pernil. Se mete en el horno. En el horno se pone también un envase con agua para humedecer la atmósfera del horno.
  4. Se hornea el pernil por 60 minutos en total o unos 45 minutos por kilo, hasta que al introducirle una aguja, salga un liquido rojizo. Se saca la bandeja del horno. Se envuelve el pernil con el papel de aluminio y se coloca verticalmente sobre un envase mientras se hace la salsa, para que la sangre se distribuya uniformemente en su interior.
  5. Se eliminan el ajo y las hierbas de la bandeja, ésta se pone al fuego. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir a la cuarta parte, 1 o 2 phút, raspando completamente las partículas obscuras adheridas a la bandeja. Se agrega el consomé, y se cocina unos 2 phút, hasta reducir un poco. Revolviendo bien se agrega la maicena disuelta en agua y se cocina 1 mil, auto. Se retira del fuego y se cuela la salsa a través de un colador muy fino, apretando los sólidos contra las paredes del colador y se vuelve la salsa a una olla. Se le agrega el azúcar, se rectifica la sazón y se cocina hasta calentar bien. Se sirven el pernil cortado en tajadas y la salsa aparte.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

Tìm kiếm
Kết hợp chính xác
Tìm kiếm trong tiêu đề
Tìm kiếm trong nội dung
Tìm kiếm trong ý kiến
Tìm trong trích đoạn
Lọc theo tuỳ chỉnh đăng nhập

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một bình luận