Sắn puffs (savory)

2018-07-29 22:04:12

Phần 4

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In Ấn

Prep thời gian

15 Min

Thời gian nấu

0 Min

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15 Min

Thời gian nấu

0 Min

Ingredientes de la masa

Ingredientes del relleno

Ingredientes de la salsa

Hướng dẫn

Mezclar en la procesadora (amasadora eléctrica) la harina común y la de mandioca, agregar el agua, el huevo, el pimentón y procesar hasta obtener una masa, si hace falta agregar 2 o 3 muỗng canh nước.
Estirar el bollo, cortar discos de 8 Cm. con un cortapasta y reservar. Aparte saltear la cebolla y el morrón en una sartén con el aceite, 10 phút, añadir los choclos (en granos y cremoso), salpimentar y dejar enfriar.
Distribuir sobre la mitad de los discos una cucharada de relleno. Cubrir con otro disco y hacer un repulgue alrededor. Cocinar los pastelitos con abundante aceite caliente, hasta que estén dorados.
Todas las masas que llevan rellenos blandos, se pueden pincelar con yema batida para que no revienten y luego hacer el repulgue. También pueden cocinarlos en horno moderado de 12 để 15 phút.
Apart, picar la cebolla y el ajo y rallar la zanahoria. Cocinar los tomates enteros en una cacerola con el aceite de oliva, hành tây, la zanahoria, tỏi, đường, sin dejar de revolver con cuchara de madera durante 20 phút. Salpimentar.
Servir los pastelitos sobre la salsa y añadir gotas de pesto.