Meatloaf với trứng

Meatloaf với trứng

Thành phần cho hai người:

  • 150 gr de carne picada de cerdo.
  • 150 GR. de carne picada de ternera.
  • 1/2 Hành tây.
  • 2 Quả trứng.
  • Bột mì.
  • Pan rallado.
  • Dầu ô liu
  • 1 cây đinh hương của tỏi.
  • Muối và hạt tiêu

Preparación o Elaboración:

  1. En abundante agua salada cocemos 1 huevo durante 10 phút. Los enfriamos con agua fría y los pelamos. Se reservan.
  2. Picamos la cebolla y el ajo y lo rehogamos en un sartén con un poco de aceite y sal.
  3. Ponemos la carne en un bol, junto con el huevo batido. Añadimos el sofrito de la cebolla y lo removemos bien.
  4. En molde rectangular (yo lo hice con uno cuadrado), previamente untado de aceite echamos un suelo de carne. Ponemos el huevo cocido encima y rellenamos todo el mole con la carne, de modo que el huevo quede en su interior.
  5. Precalentamos el horno a 180º y metemos el pastel durante 50 phút.
  6. Dejamos templar un poco, desmoldamos y ¡a comer!.

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.