Pastas de pescado rebozado con ensalada

Ăn trưa
Ẩm thực châu á
Ẩm thực Thái Lan
Pastas de pescado rebozado con ensalada
Mọi người 4
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 lượt đánh giá)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
20 Min
thời gian nấu
15 Min
Tổng số thời gian
35 Min
Prep thời gian
20 Min
thời gian nấu
15 Min
Tổng số thời gian
35 Min
Thành phần
  • 400 g de filetes de pescado blanco de carne firme
  • 1/3 de taza de harina de maíz
  • 1/4 chén dầu
  • 1 mango verde grande (Một vài 400 g)
  • 1 hành tây nhỏ màu tím, cortada en dos mitades y luego en rodajas finas
  • 2 cucharadas de hojas de hierbabuena fresca picadas gruesas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado grueso
  • unas hojas de lechuga, để phục vụ
  • 1 cucharada de cacahuetes tostados sin sal
Aliño
  • 2 chiles verdes pequeños, muy picadas
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1/4 de taza de zumo de lima
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
Hướng dẫn
  1. Escalde o cueza al vapor los filetes de pescado; sáquelos y dejelos enfriar. Piquelos en la trituradura hasta que que den en trocitos, sin que se hagan una pasta. Mezcle en un cuenco mediano el pescado con la harina; añada más harina si queda la mezcla muy húmeda.
  2. Forme unas pastas finas e irregulares con cucharadas colmadas de la mezcla. Caliente el aceite en una sartén y fria las pastas en tandas pequeñas hasta que esten bien doradas y crujientes. Escúrralas sobre papel absorbente.
  3. Pele el mango y córtelo en bastoncitos largos y finos. Mézclelo con la ce bolla, la hierbabuena y el cilantro en un cuenco mediano. Disponga esta mezcla sobre una cama de hojas de lechuga en una fuente. Las pastas de pescado se pue den partir en mitades o en cuartos ames de servirlas sobre la ensalada.
Para hacer el aliño
  1. ponga todos los ingredientes en un cuenco y mezclelos hasta que quede una salsa homogénea. Vierta el aliño sobre la ensalada y espolvoree con el cacahuate picado.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.