Panettone
Panettone
2018-11-18 14:19:03
Phần 4
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
Thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 650 g bột mì
- 50 g de levadura prensada
- 150 g đường
- 1/4 l de leche templada
- 200 g bơ
- 5 lòng đỏ trứng
- 1 cucharadita colmada de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- la corteza de 1 limón rallada
- 100 g de corteza de limón confitada picada
- 50 g de corteza de naranja confitada picada
- 150 g de pasas
- 1 lòng đỏ trứng
Para el molde
- papel barba y mantequilla
Hướng dẫn
- Forrar un molde alto con papel barba engrasado. Tamizar la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro, trocear dentro la levadura prensada y mezclar revolviendo con un poco de azúcar, la leche y un poco de harina. Dejar fermentar durante 15 phút.
- Batir la mantequilla derretida, las 5 lòng đỏ trứng, las especias y la corteza de limón con la masa previa y el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas. Dejar fermentar durante 15 phút.
- Añadir las cortezas de limón y de naranja confitadas y las pasas, formar una bola con la masa, introducir en el molde y dejar fermentar otros 15 phút.
- Làm nóng lò nướng đến 200 độ. Untar el bizcocho con la yema de huevo batida, cortar en forma de cruz y cocer en la parte baja durante 90 phút.
- Dejar enfriar el bizcocho en el molde, volcar sobre una rejilla y dejar que se enfríe del todo.
- Retirar el papel barba antes de trocearlo.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho