Pan de granos de trigo

Pan de granos de trigo
Lò nướng
Gourmet công thức
lành mạnh công thức
Ẩm thực Pháp
Bánh mì và buns
Pan de granos de trigo
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Thành phần
  • 150 g de granos de trigo
  • 60 g của nấm men ép
  • 1/4 l de agua templada
  • 2 cucharadas de sal
  • 6 muỗng mật ong
  • 40 g bơ
  • 1 kg de harina integral de trigo
  • 1/4 Nước l
Hướng dẫn
  1. Tres días antes de preparar el pan. poner los granos de trigo a germinar siguiendo las indicaciones del envase. Mezclar la levadura con el agua templada. Incorporar la sal, la miel, la mantequilla líquida y el agua a la levadura y añadir la mitad de la harina tamizada.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada 30 minutos a temperatura ambiente. Agregar el resto de la harina, los granos de trigo y 1/4 l de agua a la masa y trabajarla bien. Dejar fermentar de nuevo la masa, hasta que se duplique su volumen. Amasar otra vez y formar dos panes con la masa.
  3. Colocar los panes sobre una bandeja del horno y dejar fermentar otros 15-20 phút. Đun nóng lò để 200 độ. Hacer un ligero corte en forma de cruz en los panes, pintarlos con agua y cocerlos 50-60 phút ở phần dưới của lò. Cho phép để nguội trên một rack.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.