Cây cọ ở Copenhagen

2018-10-29 21:35:41

Phần 4

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In Ấn

Prep thời gian

25 Min

thời gian nấu

15 Min

Tổng số thời gian

40 Min

Prep thời gian

25 Min

thời gian nấu

15 Min

Tổng số thời gian

40 Min

Thành phần

Mặt khác

Mặt khác

Hướng dẫn

Tamizar la harina sobre una fuente. mezclar en el centro la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche y dejar fermentar la masa obtenida 15 phút. Làm tan chảy bơ. batirla con la yema. la sal y la masa previa fermentada hasta obtener una masa ligera y dejar fermentar otros 15 phút.
Amasar la mantequilla con la harina y formar una capa de 15 x 15 Cm. Extender la masa fermentada a un tamaño de 20 x 35 Cm, colocar encima la capa de mantequilla y doblar sobre ésta los dos lados cortos de la masa. juntando bien los bordes.
Extender la masa a 30 x 40 cm y doblarla dos veces sobre si misma por el lado corto. de modo que forme tres capas. Dejar la masa 15 minutos en el frigorífico. Repetir esto otras 2 thời gian.
Đun nóng lò để 220 độ. Extender la masa al tamaño de 35 x 50 cm y untarla con agua.
Repartir el azúcar morena, la canela y las pasas por encima y enrollar la masa desde cada lado largo hasta el centro. Cortarla en rodajas de 2x2 cm de grosor. Cocerlas 10-15 phút ở độ cao trung bình.