Mùa xuân mini-Rolls

Nhập
Ẩm thực châu á
Ẩm thực Trung Quốc
Đồ ăn nhẹ và các món tapas
Mùa xuân mini-Rolls
Mọi người 20
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
45 Min
thời gian nấu
15 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ
Prep thời gian
45 Min
thời gian nấu
15 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ
Thành phần
  • 4 setas chinas secas
  • 3 tazas de col china en juliana
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 6 cucharaditas de aceite
  • 1 muỗng cà phê tỏi khô
  • 1 muỗng cà phê gừng, grated
  • 150 g de carne picada de cerdo
  • 1/4 muỗng cà phê mặt đất hạt tiêu đen
  • 1 thìa của xì dầu
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 2 zanahorias grandes, ralladas
  • 3 muỗng cà phê Cornmeal
  • 2 muỗng canh nước
  • 10 envolturas para rollitos de primavera
  • aceite abundante para freír
Hướng dẫn
  1. Ponga las setas a remojo en agua caliente cubriéndolas durante 30 phút. Escurra y quite el exceso de liquido apretando suavemente las setas. Elimine los tallos y pique finos los sombreretes. Ponga la col en un escurridor, espolvoréela con sal y deje que sude durante 10 phút. Enjuáguela debajo del grifo y apriétela para eliminar toda el agua que sea posible.
  2. Caliente aceite en un wok o sartén de fondo grueso, removiéndolo suavemente para que el aceite se extienda por la base y los lados. Agregue el ajo y el jengibre y frialos hasta que se doren. Suba el fuego, añada la carne y salteela, des haciendo todos los grumos, cho đến khi nó thay đổi màu sắc. Agregue la pimienta, la soja y la salsa de ostras; remueva e incorpore las setas, la col y la zanahoria y rehogue otros 3 phút. Deslie la harina en el agua, añáda más y siga removiendo hasta que el líquido espese. Deje enfriar.
  3. Corte diagonalmente en dos las envolturas para rollito. Mientras trabaja con cada uno de los triángulos, mantenga los demás tapados con una servilleta húmeda para que no se sequen. Ponga 2 cucharaditas de relleno en cada triángulo. Pliegue las esquinas de los lados y enrolle después hacia la ultima esquina, hasta darle una forma alargada. Pegue la esquina con un poco de engrudo de harina. Repita la operación con el resto de las envolturas y del relleno.
  4. Caliente el aceite en un wok y fría los rollitos de cuatro en cuatro, hasta que se doren, cho một số 3 phút. Escurra los rollitos sobre papel absorbente. Sirvalos calientes con una salsa agridulce.
Ghi chú
  • Prepare los rollitos, sin freir, với 1 día de antelación. También se pueden conservar congelados, sin freírlos, hasta 1 mes. Fríalos sin descongelar, en aceite no muy caliente, trong thời gian 5 phút
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.