Chickpea và thịt xông khói bánh mì burger kẹp
Hamburguesas de garbanzos
2017-03-10 13:17:20
Mọi người 2
Mantente saludable con esta exquisita receta de hamburguesas de garbanzo, son muy faciles de hacer, especiales para cuando te quedas sin carne en la nevera.
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Prep thời gian
thời gian nấu
Tổng số thời gian
Thành phần
- 150 gr de garbanzos.
- 50 GR. de bacon picado.
- 1/2 Hành tây.
- 1 Huevo.
- Bột mì.
- Pan rallado.
Hướng dẫn
- Ponemos los garbanzos en remojo toda la noche. Los cocemos con agua y sal en una olla durante 30 phút. (También nos valdría un frasco de garbanzos cocidos en conserva). Los pasamos por la batidora.
- En una sartén con dos cucharadas de aceite no muy caliente, picamos la cebolla, añadimos el bacon y lo salteamos un poco. Añadimos el perejil picadito.
- Mezclamos el huevo batido, un poco de pan rallado, los garbanzos triturados y la cebolla con el bacon y el perejil, hasta que quede una mezcla homogenea.
- Formamos las hamburguesas y las pasamos por la harina y las freimos.
- Pueden servirse con patatas fritas o con una guarnición de guisantes y zanahoria, o incluso, con tomate, lechuga y queso como una hamburguesa de carne.
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