Hamburguesa de jamon y queso con polenta

2019-09-22 16:26:06

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Prep thời gian

20 Min

Thời gian nấu

10 Min

Tổng số thời gian

30 Min

Prep thời gian

20 Min

Thời gian nấu

10 Min

Tổng số thời gian

30 Min

Thành phần

Polenta

Hướng dẫn

Unte con aceite un molde alargado y cúbralo con papel de aluminio. Hierva el agua en un cazo grande, vierta la polenta y déjelo a fuego medio unos 5 minutos o hasta que la mezcla hierva y espese. Agregue la mantequilla, los quesos, la guindilla en polvo y el pimiento. Mézclelo bien y viértalo en el molde. Una vez frío, desmolde la mezcla, retire el papel de aluminio y córtelo en rodajas finas.
En un bol mediano, amase la carne con el pan rallado, sữa, Muối, hạt tiêu, el queso, el jamón, las pasas y la guindilla en polvo. Moldee la masa en 4 porciones redondas y aplanadas, cúbralas y déjelas en la nevera unas 3 horas o toda la noche.
En una sartén con aceite, fría las porciones a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas.
Corte los bollitos en dos y tuéstelos ligeramente. Reparta las bases de los mismos entre 4 platos y cúbralas con las espinacas ralladas, la hamburguesa, la crema agria, las rodajas de polenta y los pepinillos. Termine con la otra mitad del bollito.