,

Vienna Gugelhupf

Vienna Gugelhupf
Gourmet công thức
Desktop
cocina austriaca
Bánh ngọt
Vienna Gugelhupf
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Thành phần
  • 500 g bột mì
  • 35 g của nấm men ép
  • 1/8 de l de leche templada
  • 150 g đường
  • 150 g bơ
  • 5 quả trứng
  • 1 pellizco de sal
  • 1/8 de l de nata líquida
  • 75 g của sultanas nho khô
  • 2 coggings của rượu rum (4 Cl)
  • vỏ cây nghiền của 1 chanh
  • 1/2 chén bột đường
Đối với các mốc
  • bơ hoặc bơ thực vật
Hướng dẫn
  1. El gugelhupf vienés es bastante pequeño. Conviene en lo posible cocer la cantidad de masa indicada en tres pequeños moldes de corona. Engrasar los moldes. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y de harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa, tapada, 15 phút. Derretir la mantequilla, batirla con el resto del azúcar, quả trứng, la sal y la nata hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar ésta con las pasas, el ron, chanh zest, toda la harina y la masa previa fermentada.
  3. Batir la masa hasta que salgan ligeras burbujas. Llenar dos tercios de cada molde con la masa. Dejar que ésta suba 15 phút. Calentar el horno a 200“. Cocer los pasteles 40-60 minutos en la parte baja del horno y luego volcarlo sobre una rejilla y espolvorearlos con el azúcar en polvo tamizada.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.