Trứng custard trong nồi express

A veces elaborar un flan o un pudin al baño maría en el horno o en una cazuela puede ser un poco desesperante hasta que conseguimos que se cuaje. Para solucionar esa larga espera, a veces he llegado a esperar hasta 3 horas con el pudin al horno hasta que la aguja salía limpia, os traemos esta receta del flan en olla express.

Bánh Custard

Trứng custard trong nồi express

2017-01-30 13:36:48

Mọi người 4

Phần 4

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In Ấn

Prep thời gian

20 Min

thời gian nấu

50 Min

Tổng số thời gian

1 NHÂN SỰ 10 Min

Prep thời gian

20 Min

thời gian nấu

50 Min

Tổng số thời gian

1 NHÂN SỰ 10 Min

Thành phần

• 6 quả trứng
• 600 ml. de leche entera
• 150 GRS. de azúcar vainillado
• 3 muỗng canh đường
• un poco de agua

Hướng dẫn

1. Hacemos el caramelo en la flanera con las 3 cucharadas de azúcar y un poco de agua, teniendo cuidado de que no se queme porque amargaría, pero que quede oscuro.
2. Hay que dejar que el caramelo enfríe.
3. Mientras se baten los huevos con el azúcar vainillado y con la leche.
4. Lo echamos en el flanera.
5. La flanera tiene que quedar herméticamente cerrada.
6. Ponemos la flanera en la olla expres con agua que llegue como por la mitad de la flanera.
7. Desde que da vueltas lo tenemos unos 50 phút.

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