Há cảo khoai tây cay

Nhập
Ẩm thực châu á
Ẩm thực Ấn Độ
Đồ ăn nhẹ và các món tapas
Há cảo khoai tây cay
Phần 24
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 lượt đánh giá)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
40 Min
thời gian nấu
20 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ
Prep thời gian
40 Min
thời gian nấu
20 Min
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ
Điền
  • 2 cucharadas de ghee o aceite
  • 1 củ hành lớn, Xắt nhỏ
  • 1 cucharadita de ajo, phạt-xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê gừng, phạt-xắt nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 muỗng cà phê đất cumin
  • 1 muỗng cà phê rau mùi
  • 1/4 muỗng cà phê nghệ
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 500 g khoai tây, cortadas en dados de 1 Cm
  • 1/3 cốc nước
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 nước trái cây muỗng canh chanh
  • 1 cucharada de cilantro fresco, phạt-xắt nhỏ (u hojas de hierbabuena)
Puff pastry
  • 2 chén bột mì nguyên chất
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 125 g de mantequilla congelada, cortada en cuadraditos
  • 1/3 de taza de agua muy fría
  • 1 lòng đỏ trứng, ít whipped
Para preparar el relleno
  1. caliente el ghee en una sartén y rehogue la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que se ablanden. Añada el chile, Mù tạt, Cumin, rau mùi, la cútcuma, Muối. las patatas y el agua y cuézalo 10 phút. Agregue los guisantes, el zumo de limón y el cilantro y cuezalo 5 phút nữa. Để nguội.
Para hacer la masa de hojaldre
  1. Bata la harina, la sal y la mantequilla en un cuenco hasta que la mezcla tenga aspecto migoso. Agregue agua suficiente para hacer una masa suave, trabájela brevemente sobre una superficie enharinada, envuélvala en plastico y metala en la nevera 20 phút.
  2. Precaliente el horno a 180“ C. Divida la masa de hojaldre en dos; estirelas con el rodillo sobre una superficie enharinada hasta que tenga 3 mm de espesor cada una. Corte redondeles de 12 cm đường kính.
  3. Ponga 2 cucharaditas de relleno en el centro de cada redondel, pliéguelos por la mitad y aplaste los bordes para que queden pegados. Ponga las empanadillas en una bandeja de horno, píntelas con yema de huevo y hornéelas entre 15 và 20 phút.
Ghi chú
  • Prepárelas unas horas antes y guárdelas en la nevera. Cocinelas justo antes de servir.
Variación
  • la pasta de hojaldre se puede preparar también en batidora; bátala en ráfagas cortas y vigile no amasarla en exceso y que se ponga demasiado dura.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.