Meatdumps mỏng

2018-11-07 21:06:28

Phần 4

(Bỏ phiếu)

Tải...

In Ấn

Prep thời gian

25 Min

thời gian nấu

20 Min

Tổng số thời gian

45 Min

Prep thời gian

25 Min

thời gian nấu

20 Min

Tổng số thời gian

45 Min

Thành phần

Mặt khác

1 Hành tây
30 g bơ thực vật
20 g bột mì
1/8 de l de caldo de carne
6 cucharadas de nata líquida
Muối, pimienta negra, đường, curry en polvo, jengibre en polvo y pimienta de cayena, 1 pellizco de cada
150 g de carne de cerdo asado frío
100 g de cantarelas de lata
1 cucharada de perejil picado
1 lòng đỏ trứng

Hướng dẫn

Tamizar la harina con la fécula y amasar con la sal, la mantequilla y un poco de agua hasta obtener una masa compacta. Dejar reposar la masa tapada 3 horas en el frigorífico.
Cortar la cebolla en trocitos finos, freírla en la margarina hasta que tome color amarillo claro, espolvorearla con la harina y mezclarla con el caldo y la nata. Dejar cocer todo 5 phút. Condimentar esta salsa con las especias. Trocear fino la carne de cerdo y las setas y mezclar con el perejil.
Đun nóng lò để 220 độ. Extender la masa hasta un grosor de 3 mm y recortar círculos de 11 cm đường kính. Poner sobre cada uno 1 cucharada de relleno, untar los bordes con agua, doblar los círculos y apretar bien los bordes. Batir la yema y untar con ella las empanadillas.
Cocerlas 20 phút đến độ cao trung bình. Servir bien calientes.