Súp lơ với quả

coliflor gratinada
Ăn trưa
cocina ecuatoriana
Các loại rau với thịt
Súp lơ với quả
Mọi người 4
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
10 Min
thời gian nấu
5 Min
Tổng số thời gian
15 Min
Prep thời gian
10 Min
thời gian nấu
5 Min
Tổng số thời gian
15 Min
Thành phần
  • 1 súp lơ
  • 2 khoai tây
  • 4 đinh hương của tỏi
  • 300 GRS. de nueces
  • 150 GRS. de tocineta
  • ½ l. de caldo de verduras
  • 2 Cuch. bột mì
  • nước
  • dầu ôliu thêm virgin
  • Muối
  • mùi tây
Hướng dẫn
  1. Limpia bien la coliflor, retírale las hojas verdes y ponla a cocer en la olla rápida con un poco de agua. Gọt vỏ khoai tây, trocéalas en láminas gruesas y añádelas a la cazuela. Sazona, cierra la tapa y deja cocer durante 5 phút, desde el momento que empiece a salir el vapor.
  2. Para la veloute, pica finamente la tocineta y los ajos en láminas y ponlos a dorar en una cazuela con 3 muỗng canh dầu. Añade la harina y rehoga brevemente. Mezcla bien, sazona y añade el caldo poco a poco sin dejar de remover hasta que se cocine. Si queda muy espesa, añade un poco más de caldo. Pela las nueces, pica finamente la mitad e incorpóralas y reserva las otras.
  3. Escurre las verduras, coloca la coliflor en el centro de una fuente resistente al calor del horno, dispon las patatas alrededor. Napa la coliflor con la veloute e introduce en el horno a gratinar. Decora con el resto de las nueces y una ramita de perejil.
Ghi chú
  • Cuando se va a hervir la coliflor, se debe tener en cuenta que su contenido en azufre puede producir olores desagradables durante su cocción. Por este motivo, conviene cocerla en una cazuela destapada para evitar así que su sabor se vea afectado. Incluso se puede añadir al agua de cocción una patata cruda para disminuir aún más su olor .
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.