nhồi sữa lợn

Ăn trưa
thịt lợn
Ẩm thực Mexico
Các loại thịt
nhồi sữa lợn
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Thành phần
  • 1 cochinillo de 5 kg. deshuesado
  • 1 hành tây trung bình
  • 3 puerros limpios (parte blanca)
  • 8 muỗng canh dầu ô liu
  • 4 rodajas de pan lactal
  • 2 spoonfuls của sữa
  • 1 1/2 taza de espinacas cocidas
  • 200 GR. de panceta ahumada
  • 600 GR. de carne de cerdo picada
  • 2 ajíes morrones asados, lột vỏ và xắt nhỏ
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 4 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
  • 3 cucharadas de ciboulette picada
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • 1 taza de queso rallado
  • 6 quả trứng
  • 2 cucharadas de tomillo picado
  • 1/2 muỗng canh ớt đất
  • 4 cucharaditas de ajo picado
Hướng dẫn
  1. Cocinar en un sartén los puerros picados con 4 muỗng canh dầu ô liu, que estén tiernos pero no dorados.
  2. Remojar el pan en la leche 20 phút. Picar la espinaca cocida y la panceta, mezclarlas en un bol con la carne de cerdo picada, los morrones, las arvejas, hành tây, los puerros, la miga de pan, las hierbas, muối và hạt tiêu.
  3. Añadir el queso rallado y los huevos batidos. Condimentar el cochinillo con sal y pimienta.
  4. Rellenarlo con la mezcla anterior, doblar los laterales y cocerlo con hilo de algodón para que no se escape el relleno.
  5. Condimentar la carne por fuera con el aceite restante, el tomillo, ají molido, Muối, pimienta y el ajo picado.
  6. Cocinar el cerdo en horno moderado 2 1/2 giờ. Retirarlo, desechar el hilo, ubicarlo en una fuente y acompañar con ensaladas o tomates rellenos. Servirlo caliente o frío.
  7. El relleno se puede utilizar para carne de cordero, de vaca (matambre y colita de cuadril), thịt gà, vv.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.