Carpaccio de buey y champiñones

Carpaccio de buey y champiñones
bữa ăn trưa
buey
Công thức nấu ăn lành mạnh
Ẩm thực Ý
Các loại thịt
Carpaccio de buey y champiñones
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
15 Min
Thời gian nấu
0 Min
Prep thời gian
15 Min
Thời gian nấu
0 Min
Thành phần
  • 800 g de solomillo
  • 1 limón verde
  • 100 g de queso parmesano en un trozo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 150 g de champiñones
  • 125 g de rúcula
  • Muối
  • pimienta negra recién molida
Hướng dẫn
  1. Envolver la carne en film de cocina y endurecerla 20 minutos en el congelador. Con un cuchillo afilado o un cortaquesos hacer virutas el parmesano.
  2. Cortar el limón en rodajas y la mitad de la cáscara en tiritas finas. Cortar la carne en lonchas lo más finas posible y los champiñones en láminas.
  3. Disponer las lonchas de carne en los platos bien fríos y encima los champiñones, salpimentar y rociar con aceite. Repartir por encima las alcaparras y algunas tiritas de cáscara de limón y espolvorear con el parmesano. Adornar con limón.
  4. Acompañar con un poco de rúcula aliñada con sal, limón y aceite.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại câu trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.